2-درختان میوه روایی

سرکه گواراست

سرکه گواراست ، لازم به ذکر است منظور از سرکه در روایات سرکه ای است که از انگور درست شده است اما متأسفانه بیشتر سرکه ای که فعلا در بازار عرضه می‏شود سرکه طبیعی نیست و سرکه شیمیایی است به امید آن‏که در همه خیابان‏ها انگور فراوان داشته باشیم تا سرکه واقعی انگور هم در دسترس مردم باشد.

سرکه گواراست

از امام ششم (ع) در باره خوراك پرسیدم فرمود:

«عَلَيْكَ بِالْخَلِّ وَ الزَّيْتِ فَإِنَّهُ مَرِي‏ءٌ وَ إِنَّ عَلِيّاً ع كَانَ يُكْثِرُ أَكْلَهُ وَ إِنِّي أُكْثِرُ أَكْلَهُ لِأَنَّهُ مَرِي‏ءٌ.» ؛

سركه‏ و زيت را باش كه گوارايند و على‏ (ع) بسيار مي‏خوردشان و من هم بسيار خورم چون گوارايند.

سرکه شادمانی قلب است

امام صادق (ع) فرمود:

«الْخَلُّ يُسْرُ الْقَلْبِ»‏ ؛

سرکه شادمانی دل است.

سرکه جلوی فحشاء را می‏ گیرد

امام صادق(ع) فرمود:

«لِاصْطِبَاغُ بِالْخَلِّ يَقْطَعُ شَهْوَةَ الزِّنى‏»؛

نان خورش كردن سركه شهوت زنا را ببرد.

مخلوط روغن زیتون و سرکه

عبدالاعلی روایت کرده:

«أَكَلْتُ مَعَ أَبِي عَبْدِ اللَّهِ (ع) فَقَالَ يَا جَارِيَةُ ائْتِينَا بِطَعَامِنَا الْمَعْرُوفِ فَأُتِيَ بِقَصْعَةٍ فِيهَا خَلٌّ وَ زَيْتٌ فَأَكَلْنَا» ؛

با حضرت امام صادق (ع) غذا خورديم فرمود غذاى معروف ما را بياور ظرفى كه روغن زيتون و سركه‏ داشت آورد خورديم.

ولید بن صبیح می گوید:

«حُمِمْتُ بِالْمَدِينَةِ يَوْماً فِي شَهْرِ رَمَضَانَ فَبَعَثَ إِلَيَّ أَبُو عَبْدِ اللَّهِ ع بِقَصْعَةٍ فِيهَا خَلٌ‏ وَ زَيْتٌ وَ قَالَ لِي أَفْطِرْ وَ صَلِّ وَ أَنْتَ قَاعِدٌ» ؛

روزى در ماه رمضان در مدينه تب‏ كردم، پس امام صادق عليه السّلام كاسه ‏اى كه سركه‏ و زيت در آن بود، براى من فرستاد، و مرا فرمود: افطار كن، و نمازت را نشسته بخوان.

سرکه سوداء را برطرف و قلب را زنده می‏کند

امام صادق(ع) از امیرالمؤمنین(ع) روایت کردند:

«نِعْمَ الْإِدَامُ الْخَلُّ يَكْسِرُ الْمِرَارَ وَ يُحْيِي الْقَلْبَ» ؛

سركه خورشت خوبى است كه سوداء را بر طرف ميكند، و قلب را زنده مي‏سازد.

سرکه مبارک است و خوراک پیامبران

نبى اكرم (ص)فرمود:

«نِعْمَ الْإِدَامُ الْخَلُّ اللَّهُمَّ بَارِكْ لَنَا فِي الْخَلِّ فَإِنَّهُ إِدَامُ الْأَنْبِيَاءِ^ قَبْلِي» ؛

سركه خوب خورشتى است، خداوندا سركه را وسيله بركت ما قرار ده كه خورشت انبياء پيشين  بوده.

امام صادق (ع) فرمود:

«الْخَلُ‏ وَ الزَّيْتُ مِنْ طَعَامِ الْمُرْسَلِينَ ^‏» ؛

سرکه و زیتون طعام پیامبران  است.

رسول خدا(ص) فرمود:

«نِعْمَ الْإِدَامُ الْخَلُ‏، مَا أَقْفَرَ بَيْتٌ‏ فِيهِ الْخَلُ‏» ؛

سركه‏ خورشت خوبى است و فقر بخانه‏اى كه سركه در آن باشد راه نيابد.

ابتدا به سرکه مانند ابتدا به نمک

در خراسان نزد امام رضا(ع) خوان غذاگستردندكه درآن سركه ونمك بود و آن حضرت آغاز به سركه كرد مردی گفت: قربانت بما فرموديدبه نمك آغازكنيم؟

فرمود:

«هَذَامِثْلُهَذَايَعْنِيالْخَلَّيَشُدُّالذِّهْنَوَيَزِيدُفِيالْعَقْلِ» ؛

اين ماننداين است يعنى سركه وفرمود سركه ذهن را بازكندو عقل و خرد را فزايد.

فقر با سرکه نخواهد بود

امام صادق (ع) فرمود:

«كَانَ أَحَبَّ الْأَصْبَاغِ إِلَى رَسُولِ اللَّهِ ص الْخَلُ‏ وَ الزَّيْتُ وَ هُوَ طَعَامُ الْأَنْبِيَاءِ^وَ مَا افْتَقَرَ أَهْلُ بَيْتٍ‏ يَأْتَدِمُونَ بِالْخَلِّ وَ الزَّيْت»؛

همانا نيكوترين خورشها نزد رسول خدا (ص) سركه‏ و روغن زيتون بود و آن طعام انبياء  است و اهل خانواده‏اى كه مداومت بر مصرف سركه و روغن زيتون داشته باشند دچار فقر نمى‏ گردند.

نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

+ دو = شش

همچنین ببینید
بسته است
دکمه بازگشت به بالا